新闻动态您当前的位置:官网首页 > 新闻动态 >

在家自制凉皮时,必须要洗面吗?老厨师:这样做,3分钟就出锅

更新时间:2019-07-09

原标题:在家自制凉皮时,必须要洗面吗?老厨师:这样做,3分钟就出锅

现在天气是越来越热了,那么在这个时候很多人都特别的喜欢吃一些凉性的食物,那么凉皮就非常的受人喜欢,凉皮不仅非常的好吃,而且也是特别有味道的。他在我们的生活中不仅是一位非常普通的小吃,同时也能够给我们的味蕾和精神带来更多的满足,记得在上学的时候学校门口的凉皮就非常的好吃,每当放学的时候孩子们都是纷纷涌入凉皮店,购买美味的凉皮。在家自制凉皮时,必须要洗面吗?老厨师:这样做,3分钟就出锅。

随着时间的发展,人们的生活水平有了很大的提高,凉皮也是在不断的涨价,现在一碗凉皮要六元钱,说实话真的是让我感觉有些不划算,那么我们如果想要吃凉皮的话,不妨自己在家里面动手做,这样的话不仅能够让我们吃得心满意足,同时也能够让我们体验到这个制作了不起的乐趣,当然也有人说想要制作凉皮的话,有一步是非常关键的,那就是鞋面,因为洗面是非常关键而且也是特别麻烦的,所以很多人想了想就直接退缩了,对于这样的事情我还专程请教了老师傅,我们一起看下老师傅是怎样做的吧,只需要三分钟就出锅了。

说实话,看了老师傅的制作方法之后,真的是傻眼了,没想到制作凉皮竟然会如此的简单,只需要三分钟就能够出锅,而且吃起来还是如此的美味,那么我们在制作的时候根本不需要洗面,到底该怎样做才能够让我们吃到美味又凉爽的凉皮呢?接下来就跟着老师傅一起看一下吧。

首先我们在往里面加入200克的面粉和50克的淀粉,然后用筷子均匀的搅拌,再加入适量的清水,当它搅拌成面糊状的时候,但是不能够太粘稠,然后我们把调制好的面糊过滤一遍,将里面的面糊渣滓过滤出来,这样的话就可以制作出非常细腻的凉皮了。

接着我们在平底锅清洗干净,然后将它烧干水分,然后在锅中刷上一层食用油,舀上一勺面糊放在锅中轻轻的晃动一下,等到这个面糊完全均匀的时候,我们用小火将其预热两分钟,然后再进行翻面,接着再热上一分钟,这样就可以出锅了,把剩下的面糊全部都按照这样的方法来制作,然后把它切成长条状,淋上一些酱汁,这样美味的凉皮就做好了。

不得不说,老师傅教的这个制作凉皮的方法实在是太简单了,只需要三分钟就出锅了,这和我们平时制作烙饼的方法可以说是非常相似的,你们学会了吗?如果想吃凉皮的话,不妨我们自己在家里面制作,不仅简单吃起来也会更加的过瘾,今天就给大家分享到这里了,喜欢本篇文章就多多关注我吧,我会每天和大家分享不同的美食知识和面试技巧。

地址:广东省广州市天河区88号    电话:    传真:
Copyright © 2018 澳门新濠天地登入澳门新濠天地登入-澳门新濠天地网址-澳门新濠天地注册网站 All Rights Reserved 技术支持:ICP备案编号: